برنامج التوظيف في قطاع الضيافة هو مشروع لمدة عامين يهدف إلى توفير تدريب مكثف وفرص عمل للأفراد من المجتمعات المحرومة في القاهرة الكبرى و الغردقة. يوفر المشروع 300 فرصة عمل في أربعة قطاعات رئيسية: المطبخ، والتدبير المنزلي، والأغذية والمشروبات، وقسم المأكولات والمشروبات، والرعاية. يتم تنفيذ المشروع من قبل مؤسسة اتجاه بالشراكة مع منظمة Sustainable Hospitality Alliance.
في بداية المشروع، كان لدينا شرف مقابلة شركائنا فى القطاع السياحي لتحديد الأهداف المطموحة والمراحل الرئيسية للمشروع، جنبًا إلى جنب مع شركة Touristic Investment (مطاعم Crave، Crave Catering & Qahwa)، بالإضافة إلى شركائنا من الفنادق مثل Marriott International، و IHG Hotels & Resorts، وFour Seasons Hotels and Resorts، وRadisson Hotel Group، وJaz Hotel Group، بالإضافة إلى العديد من العلامات التجارية المحلية للفنادق والأغذية والمشروبات.
يعالج المشروع فجوة المهارات الموجودة بين احتياجات سوق العمل في مجال الضيافة ومهارات الأفراد من المناطق المستهدفة. يمنح المشروع المشاركين المهارات والمعرفة التي يحتاجونها للنجاح في صناعة الضيافة، بالإضافة إلى فرصة اكتساب خبرة عملية من خلال التدريب في الفنادق والمطاعم الشريكة.
يشارك الشباب والنساء المسجلون في المشروع في المراحل الثلاث للبرنامج:
- تدريب على المهارات الشخصية: يتلقى المشاركون تدريبًا شاملاً لمدة شهر في مجموعة متنوعة من المهارات الشخصية، مثل التواصل، والعمل الجماعي، وحل المشكلات، وما إلى ذلك.
- التدريب العملي: يتلقى المشاركون تدريبًا عمليًا لمدة 2 شهر في فندق أو شريك في الأغذية والمشروبات كشكل من أشكال التدريب لتعزيز وتطوير مهاراتهم في هذا المجال.
- التوظيف: يتم مساعدة المشاركين في العثور على وظائف في الفنادق والمطاعم الشريكة.
تستمر كل جولة من المشروع لمدة ثلاثة أشهر وتشمل 25 إلى 30 مشاركًا. المشروع حاليًا في جولته الثانية.
بدأت المرحلة الأولى من المشروع في سبتمبر 2023، مع أكثر من 30 شابًا وشابة. تم تدريب هؤلاء الشباب على المهارات اللازمة للعمل في قطاع الضيافة والفنادق، وتم تزويدهم بفرص تدريب عملي في الفنادق والمطاعم السياحية. تستمر المرحلة الثانية من المشروع حتى عام 2024، ومن المتوقع أن يستفيد منها أكثر من 300 شاب وشابة.
برنامج التوظيف في قطاع الضيافة هو مبادرة تساعد في خلق قطاع ضيافة أكثر شمولاً وتنوعًا. من خلال توفير المهارات والمعرفة التي يحتاجونها للنجاح المشاركين من المناطق الأكثر إحتياجا، يساعد المشروع في خلق مستقبل أكثر استدامة وعدالة للقطاع.
يتم دعم البرنامج من قبل مبادرة الاستثمار من أجل الوظائف – المبادرة الخاصة “العمل اللائق من أجل انتقال عادل” من وزارة التعاون الاقتصادي والتنمية الألمانية الفيدرالية (BMZ)، ويتم تنفيذه من قبل الوكالة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ) GmbH، من بين آخرين.
